成老灶火锅鸡隶属于河北冀成餐饮管理有限公司，这是一家专业从事餐饮品牌连锁业务的企业，旗下现有着冀成商贸、冀成文化传媒、沧狮门等多家品牌项目。成老灶火锅鸡起源于河北省沧州青县一带，由王成先生一手创立。王成先生的祖辈是名气很大的厨师，早年在张之江家为厨，擅长做八大碗、焖炒鸡。焖炒鸡精良的河北柴鸡为主料，加以多种香料腌制后，大火炒制，小火焖制而成，出品色泽金黄，口齿留香。在继承了这样的技艺和口味后，王成早就投入到了餐饮这个大市场中，历经了多年的发展与拼搏。在2015年的时候，成老灶火锅鸡被创建了出来，遵循健康、营养的原则，在老家火锅鸡麻辣鲜香的口味基础上，改良并提升，做出了符合更多城市人群能接受的火锅鸡口味。现在的成老灶火锅鸡主料散养鸡鸡腿部分，剁成均匀的小块，配以麻椒、辣椒、肉蔻、陈皮、丁香、白扣，小茴香，白芷等三十余味香料，煸炒爆香并经三小时熬制，出锅后的鸡肉，色泽金黄，入口弹嫩，让人欲罢不能。

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